男の料理教室

　退職してから地域の人々との交流・付き合いを深めるために、町内の「男の料理教室」に加わった。月１回、公民館の調理室で色々な料理を作っているが、年１回開かれる地域の公民館祭りに、カレーや卵焼き・そばを作って原価で販売する活動も行っている。

　昨日（７日）は、そのための準備に汗を流した。

　カレーは大なべ４つに作り、一晩寝かせて、今日（８日）温ためて一杯１００円で販売する。

　メンバー１３人で分担して作るのだが、この日は卵焼き用の調味料（砂糖・塩・市販の調味料を混ぜ合わせたもの）１８０袋を作るチーム、カレーを作るチーム、１５日に奥さん方を招いての食事会用のケーキを作るチームに分かれて、朝８時半から作業を始めた。

　１１時ぐらいから卵焼きの練習と、そば打ちと実際にそばを作り、試食した。別の女性グループも来ていたので、調律室は大賑わい。試食した結果、味は上々。

　今日（８日）はこれから７時に集合。ご飯を炊き、卵焼き１８０個を作り、そば打ちをやる。